Bí ngô – Bí đỏ

Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Bí ngô cũng chứa nhiều beta-caroten, một loại carotenoid mà cơ thể tổng hợp thành vitamin A. Hơn thế nữa, hạt bí cũng ăn được, chứa nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe.

Theo Y học cổ truyền, bí ngô có tác dụng bổ thần kinh, điều hòa tỳ vị, bổ khí lực, nhuận tràng, dùng trị đau đầu, suy nhược thần kinh, chống táo bón. Có thể xào, nấu canh, hoặc nấu cháo bí đỏ với đậu đen, ăn hằng  ngày.